小雪节气您应该补充点什么？

原创小雪节气您应该补充点什么？

2019年11月23日【健康号】王凯阅读 8206

小雪是冬季的第二个节气。

小雪，顾名思义——代表我国华北地区将有大概率降雪，但大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，雪量却不大，故称小雪。

《黄帝内经》有云：冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光……

小雪节气要早睡晚起，因为天地的阳气潜藏得早，升起得晚，所以人也要顺应自然的变化。

冬季饮食对正常人来说，应当遵循“秋冬养阴”，“无扰乎阳”的原则，既不宜生冷，也不宜燥热，最宜食用滋阴潜阳的膳食为宜，宜吃温补性食物和益肾食品。

一，萝卜牛肉汤

主料：牛肉、青萝卜、红（胡）萝卜、盐适量。

步骤分解：

1、青萝卜、红（胡）萝卜、牛肉（上脑肉）均切块，备用；

2、牛肉块放入适量水中，大火烧滚后撇沫，转小火煲1小时；

3、放入青、红萝卜，继续小火煲40分钟；

4、盛汤时碗中放盐适量，单喝佐饭均佳。

二，桂花糯米藕

主料：莲藕、糯米、冰糖、糖桂花适量。

步骤分解：

1、糯米适量，加水泡2小时，备用；

2、藕从一侧切开，将糯米塞进藕孔中；

3、之后恢复藕的完整形状，在切口处用牙签扎紧固定；

4、锅中放水没过藕，放红枣9枚，冰糖适量，大火煮开，小火煲煮2小时；

5、捞出藕切片，藕片上淋适量糖桂花，即可食用。