原创 得了乳腺癌,可以吃豆类,喝牛奶吗?
2021年02月25日 【健康号】 杨雪     阅读 8298

乳腺癌的病理类型中有一类是激素受体阳性的,主要含有两种,分别为雌激素受体和孕激素受体。这一类患者乳腺癌细胞的生长与体内雌激素的水平是密切相关的,需要服用内分泌治疗的药物,原理是通过药物降低体内的激素水平,从而抑制肿瘤的生长。。尽量避免动物源性雌激素的摄入,比如,蜂王浆,阿胶,燕窝等。

很多患者朋友会担心牛奶和豆类中含有激素。

豆制品中含有植物性雌激素——大豆异黄酮。然而,这种植物性雌激素的活性很低。根据近年研究结论来看,豆制品并不会致癌,适当食用豆制品还可以预防乳腺癌的发生,在更年期后的效果更为明显,甚至还有预防骨质疏松和心血管疾病的作用。豆制品富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和B族维生素等成分,营养价值高,比起肉类来,豆制品还不含胆固醇,是一种十分健康的食物。因此,我们鼓励乳腺癌患者可以服用豆制品。

很多研究认为,喝牛奶并不增加乳腺癌的患病风险。2010年的一篇前瞻性观察研究的结果表明,青少年喝牛奶不增加成年后患乳腺癌的风险。
目前主流的观点认为,牛奶中营养成分较高,是WHO明确推荐的日常饮食内容之一,没有明确的证据表明喝牛奶会增加乳腺癌的患病风险。尤其是中国人普遍饮食习惯是低钙饮食,最好需要多补充钙的摄入。而对于绝经后乳腺癌患者来讲,服用抑制激素的药物更容易影响钙的吸收,更加需要常规补钙。牛奶就是物美价廉的一种选择。
当然,过犹不及。什么东西都尽量不能吃多。我们提倡的健康饮食是种类丰富,营养均衡,这样更有益于健康。

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杨雪
副主任医师
中国医学科学院肿瘤医...
乳腺外科
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