“结石病人要少吃钙”，几乎所有的病人都会受到这种误导。
根据结石分析统计，含钙结石占绝大部分。通常，泌尿系结石以含钙结石居多，而含钙结石中草酸钙结石是最常见的结石，在泌尿系结石中占70-80%。
饮食中的草酸和钙可在肠道内相互结合、形成不溶性的草酸钙后随粪便排出，所以低钙饮食反而会造成肠道内游离的草酸增多，吸收后从尿中排泄时导致尿草酸增加，增加草酸钙结石发生的概率。由于草酸引发成石的风险比钙大得多，因而是更危险的因素。
目前，我国居民多以素食为主，食入的草酸量较多，而钙却明显偏低。根据我国营养学会的推荐，国人每日钙需要量的底限是800毫克，青少年期、妊娠期、哺乳期、更年期等特殊人群每日钙的摄入量可增加到1200mg。但我国城乡居民实际的平均摄入量405毫克，仅为一半，只相当于美国人每日钙摄入量的三分之一。因此，国人本身就一直在低钙饮食。我国草酸钙结石的患者在相对率上高于其它发达国家，可能与此不无关联。所以，“低钙饮食”不仅没有必要，而且也没有科学根据。
因此，要预防含钙结石就要减少草酸的摄入，一般含草酸较多的有菠菜、豆类，特别是浓茶，喜欢喝茶的患者一定要注意，茶叶中富含大量的草酸。
当然，并非任何东西跟钙结合了就长结石。例如，枸橼酸跟钙络合可形成可溶性较高的枸橼酸钙，不仅竞争性地抑制了草酸钙的形成，而且枸橼酸也是一种结石抑制因子。临床上常用枸橼酸氢钾钠颗粒（友来特）补充枸橼酸，防治结石。
因此，对于结石的患者，建议您控制草酸的摄入，特别是草酸钙结石的患者。积极就医，谨遵医嘱，“石”不再来。