肥胖是因为人摄入的能量多于消耗的能量,多余的能量转变成脂肪存集在体内,引起肥胖。
引起肥胖的原因有先天性因素(遗传)后后天性因素。
先天性因素:父母双方都不胖的子女有10%肥胖率,父母一方肥胖的子女有50%的肥胖率,父母双方都肥胖的子女有80%的肥胖率。肥胖与人体的基础代谢率(人在静止状态下的能量消耗)有关系,基础代谢率高的人不易肥胖,基础代谢率低的人容易肥胖。人的基础代谢率消耗的能量占70%—80%,劳动、锻炼消耗的能量占20%—30%,这是先天性的。
引起肥胖的后天性因素:与生活习惯、饮食习惯有关系,活动减少、体力劳动减少、锻炼减少身体消耗的能量减少;高热量、高脂肪饮食、饮食习惯不好(夜间进食、喝含糖饮料过多、过多的零食、进食次数多),导致摄入的能量过多,引起肥胖。