2019年医学杂志《柳叶刀》（The Lancet）上指出，目前，由于不健康的膳食而造成的疾病和死亡风险，已经超过了不安全性行为、酗酒、吸烟和滥用药物的总和。

2019年最佳饮食排名榜单出炉，今年针对41种饮食，必须安全，相对容易遵循，营养丰富选出最佳饮食，快来看看怎样吃才是最健康的吧！

排名前十的饮食方法！

第一名：Mediterranean Diet（地中海饮食）
第二名：DASH Diet（得舒饮食）
第三名：The Flexitarian Diet（弹性饮食）
第四名（并列）：MIND Diet（超体饮食）
第四名（并列）：WW (Weight Watchers) Diet（体重观察者饮食）
第六名（并列）：Mayo Clinic Diet（梅奥诊所饮食）

第六名（并列）：Volumetrics Diet（容量测定饮食）
第八名：TLC Diet（薄层色谱法膳食）
第九名（并列）：Nordic Diet（北欧饮食）
第九名（并列）：Ornish Diet（欧尼许饮食）

专家评估小组成员包括营养学家、膳食咨询师、减肥专科医师、心脏专科医师、糖尿病专科医师。
 
专家们从7个方面评估饮食：是否易于遵从、12个月内能否明显减轻体重、2年以上能否明显减轻体重、是否有助于防治心血管病、是否能防治糖尿病、营养完整性、安全性。

地中海饮食
        地中海饮食常年位居USNEWS最佳饮食的榜首，除了夺得整体“最佳饮食”称号，地中海饮食还被评为“最适合糖尿病患者”、“最有益于心脏健康”、“最健康”、“最容易遵从”的饮食等。

地中海饮食，是泛指希腊、法国等处于地中海沿岸的各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。

地中海饮食就像一个金字塔，塔底是大量的运动，然后是蔬菜、水果、全谷物、豆类、坚果、橄榄油，再往上是鱼、海鲜、禽类、蛋、乳制品，最上面需要限制的是甜食和红肉

地中海饮食的特点

一、优化主食
地中海饮食强调控制主食的摄入，并且摄入的主食也是以粗杂粮为主，像燕麦、薏米、糙米、黑米、玉米等。

二、丰富的蔬菜水果
每天摄入大量的新鲜的应季蔬菜，并且烹调方式非常简单，多采用生吃的方式，或者轻微的用水烫一下，再简单凉拌。

三、丰富的鱼虾海鲜

由于地中海地区沿海，所以经常食用深海鱼。鱼虾海鲜可以给人体提供大量的优质蛋白质，深海鱼中含有很多的ω-3脂肪酸，有助于抑制动脉粥样硬化。建议养成每周吃2~3次深海鱼的习惯，如沙丁鱼、鲭鱼、鲱鱼、鲑鱼等。

四、少红肉、少加工食物
相比海鲜而言，红肉类脂肪含量较高，并以饱和脂肪为主，过多摄入不利心脑血管疾病、肥胖等疾病的预防。也很少吃加工类食品，如香肠、培根、火腿等。

五、适量奶制品及蛋类
每日适量吃些奶制品也是地中海膳食的一个特点，且品种丰富，如牛奶、酸奶、奶酪等。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高。

六、食用坚果和种子
这类食物含有较高水平的纤维、镁以及多不饱和脂肪酸，而这些营养物质对于有效降低心血管疾病的风险以及机体胆固醇水平都非常重要。

七、优质食用油
地中海饮食的一大特色是烹饪使用橄榄油（或者其他植物油）替代传统的动物油和调和油。

八、巧用香料
地中海地区人们善于用香料改善食物色香味，同时减少烹饪中油盐的用量，使菜肴变得清淡健康。比如欧芹、迷迭香、百里香等。

如何减重？

多吃蔬菜，水果，粗粮和豆类等热量低，纤维含量高的食物，让您感觉饱腹。
少吃一小部分食物。
只在饿的时候才吃。
经常锻炼。

长期坚持良好的饮食习惯

1.做好记录，面对现实

2.做好充足的准备

3.尽量远离诱惑

4.如果需要饮酒，尽量选择红酒
（文字部分来自“无癌家园”）