脑梗死即各种原因引起的脑组织缺血缺氧，导致脑细胞死亡，引起梗死部位相应功能确实的疾病。本病好发50~60岁以上的中、老年人，男性稍多于女性。动脉硬化、高血压、高脂血症或糖尿病都是脑梗死发生的危险因素。

随着脑梗死发病率的上升，身边患脑血管疾病的病人越来越多，那么脑血管疾病病人应该如何饮食呢？不少病友说血脂高我不能吃肉吃油吃蛋黄，时间长了整个人都营养不良了。其实我们不提倡这种饮食结构，即使是脑梗死的病人，依然需要正常油脂及优质蛋白的摄入。基本的原则是:食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类或其制品；经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；膳食要清淡少盐；饮酒应限量；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；当然，食物要清洁卫生，不变质。对于脑梗死的患者，更多的水果蔬菜可以提供足量的维生素，这些维生素有营养神经的作用，对梗死后的康复是十分有益的。更重要的是保持心情舒畅，适当体育锻炼。具有脑梗死高危因素的朋友们，一旦出现一时性肢体麻木、活动不灵，言无不灵，饮食呛咳，突然肢体无力跌倒，突然意识丧失，就要提高警惕了，抓紧去医院检查，及早发现异常。

疾病并不可怕，可怕的是被疾病打倒，愿每个病友都能拥有健康快乐的生活！