脂肪肝治疗的关键是减轻体重，重点在控制脂肪肝饮食，同时要加强体育锻炼、经常进行户外话动。下面介绍的15条措施，在脂肪肝的自疗自养中是非常重要的：

1、绝对禁酒。

2、选用去脂牛奶或酸奶。

3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。

4、忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。

5、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

6、忌食煎炸食品。

7、不吃巧克力。

8、常吃少油的豆制品和面筋。

9、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个苹果，就应该减少主食50克。

10、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。11、葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。

12、经常吃鱼、虾等海产品。

13、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。

14、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。

15、如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。

以上就是十五大脂肪肝饮食禁忌，患者应该注意这些禁忌，避免因为自己的失误而导致病情恶化的现象。