1、限制钠盐摄入，避免进食高盐食物和调味品，如咸菜、腌肉、辣酱等。利用蔬菜本身的风味来调味，例如将青椒、番茄、洋葱等和清淡食物一起烹饪，利用醋、柠檬汁等调味汁来增加食物味道。早饭尽量不吃咸菜或豆腐乳。
2、控制油脂，类型高血压患者应减少动物食品和动物油摄入，因为饱和脂肪酸主要存在于肥肉和动物内脏。高胆固醇的食物有动物内脏、蟹黄、鱼子、蛋黄鱿鱼等;减少反式脂肪酸摄入，其主要来源为人造奶油食品、包括各类西式糕点、速食食品等。适量选用橄榄油。