临床工作中，几乎无一例外，每位食管癌术后患者及家属都会问医生如何进食，什么能吃，什么不能吃，如何增加体重，如何加强营养之类的问题，在此作一统一回复，供大家阅读和参考。

食管癌术后饮食分四个阶段，第一阶段，为术后1~5天。食管癌及贲门癌手术需切除部分食管或食管及部分胃，将胃与剩余部分食管重新连结（缝合或吻合器吻合），此阶段患者不能进食，营养靠空肠营养，鼻饲营养加静脉营养提供。第二阶段，5~10天。术后6天，胃肠蠕动逐渐恢复，可进食水，少量多次，全天500mL左右，并可下床活动，若无不适，从第7~9天，开始进食流质饮食，如各种汤，低脂牛奶等，第10天起可进食半流质饮食，如粥，鸡蛋羹，米糊糊等，若恢复顺利，可拆线出院。第三阶段，术后10~14天，逐渐从半流质饮食过渡到软食，如烂面条，肉沫，抄手等，注意少食多餐，细嚼慢咽，还渐加量，每天可以吃5~6餐。第四阶段，术后两周以后可以进软食和普通饮食，注意加强营养，不吃生葱，蒜，姜及刺激性大的食物，禁烟酒，多吃新鲜蔬菜和水果，尽快恢复体力和免疫力。

食管癌术后饮食调节非常重要，需要细心调养和照顾，有几个常见的误区和注意事项想分享给大家。

1、 腹泻 ，食管癌术后腹泻是常见的现象。原因是术后胃的消化和吸收功能发生改变，尤其在进食油腻食物后明显，可以口服思密达粉，黄连素等调节，并注意调整饮食，餐后活动半小时，以增强胃蠕动和排空功能，多可逐渐好转。

2、胃潴留，多见于术后幽门水肿或胃动力弱。手术对胃的支配神经一迷走神经的损伤及营养不良是其主要原因。可在每天进食前口服100ML温盐水，服吗叮啉或莫沙吡利片，进食后坚持行走半小时，胃动力逐渐恢复后胃潴留会得到好转。

食管癌术后饮食精心调理，尽快从手术创伤中恢复，接受术后辅助治疗，你一定能获得更好的预后及健康！