肥胖是遗传因素和环境因素共同作用的结果，当进食热量超过消耗热量时，多余的能量便以脂肪的形式储存于体内，致使体重增加，身体发胖。
不良的饮食习惯。甜食、烧烤、油炸食物含有的热量比较高，过多摄入，会给人体带来很多脂肪，再加上错误的饮食习惯，吃饭速度过快，不懂得细嚼慢咽，食物进入胃部后，不能及时被消化和吸收，堆积在体内，慢慢都会转变成为脂肪。
熬夜，睡眠不足。影响人体代谢率的生长激素在晚上11点到1点之间大量分泌，熬夜会降低激素分泌进而影响基础代谢率，进食后过剩的热量很容易就转变成脂肪堆积在体内。再加上一些熬夜族喜欢吃夜宵，发胖也就自然而然了。
久坐也是现代人的通病，不管是上班还是休息在家，能躺着绝对不坐着，能坐着就不站着。经常坐着不动，不仅热量得不到消耗。下半身的血液循环也会受影响，肠胃蠕动变差，影响食物消化，脂肪容易堆积在腹部，小腹出现赘肉，身材也会显臃肿。
肥胖毁掉的不只是体型，更是身体器官的杀手肥胖容易导致高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病、痛风、睡眠呼吸暂停综合征、多囊卵巢综合征、骨关节炎等代谢性疾病......
根据流行病学调查的结果，肥胖妇女更容易患子宫内膜癌、膀胱癌和绝经后乳腺癌；肥胖男性则更容易患前列腺癌；而且肥胖者，无论男女都更容易患结肠癌及直肠癌。肥胖的程度越严重，这几种癌症的患病率就越高。
常常有人诉苦，“我知道肥胖不好，我也很努力地在减肥。可是减肥减肥，越减越肥！”重度肥胖及病态肥胖患者已经丧失节食、锻炼等方式减肥的机会：节食减肥可能会导致内分泌紊乱；因为体重过高，通过运动减肥可能造成关节、脊柱的损伤。别急，了解一下减重代谢手术。手术通过胃部分切除或改道，改变胃肠激素、限制食物摄入、重塑中枢神经调控、改善脂肪炎症等机制进而有效减轻体重，并改善肥胖并发症。